Po sterilizavimo želatinos tirpalas atšaldomas naudojant nubraukto paviršiaus šilumokaitį, įvairių gamintojų vadinamą „votator“, „želatinos ekstruderiu“ arba „chemetatoriumi“.
Šio proceso metu labai koncentruotas tirpalas sustingsta ir išspaudžiamas makaronų pavidalu, kurie perkeliami tiesiai į nuolatinės juostos džiovintuvo juostą. Geliuotiems makaronams paskleisti ant džiovyklės juostos, o ne transportuoti konvejeriu, taikoma specialiai sukurta osciliacinė sistema, tokiu būdu išvengiama užteršimo.
Pagrindinė želatinos vatatoriaus dalis yra horizontalus šilumos perdavimo cilindras, padengtas tiesioginio plėtimosi šaltnešiu. Cilindro viduje yra velenas, besisukantis tam tikru greičiu, o grandiklio mentės nuolatos braukia vidinį cilindro paviršių.
Nubraukto paviršiaus šilumokaitis (želatinos vatatorius) yra plačiai naudojamas želatinos aušinimui, kurį naudoja visos šiuolaikinės želatinos gamyklos. Labai koncentruotas želatinos tirpalas, gautas iš garintuvo ir sterilizavimo proceso, kuris turi būti nuolat atšaldomas, o paskui želė izoliuotame laikymo cilindre, prieš išspaudžiant makaronuose, formuojamas tiesiai ant nuolatinės juostos džiovintuvo.
Ant pagrindinio veleno sumontuoti grandiklio peiliukai, pagaminti iš dilimui atsparios medžiagos. Pagrindinis velenas lengvai nuimamas nuo guolio ir movos atramos valymui, tikrinimui ir priežiūrai.
Nuimami šilumos perdavimo vamzdžiai paprastai yra pagaminti iš nikelio, kad būtų užtikrintas optimalus efektyvumas ir atsparumas dilimui skystu aušinimo skysčiu, pvz., glikoliu ir sūrymu.
„Hebei Shipu Machienry Technology Co., Ltd.“, turinti 20 metų vatatoriaus ir nubraukto paviršiaus šilumokaičio gamybos patirtį Kinijoje, gali teikti vieno langelio paslaugą margarino gamybai, sutrumpinimo perdirbimui, želatinos gamybai ir susijusiems pieno produktams. Mes ne tik teikiame visą margarino gamybos liniją, bet ir teikiame technines paslaugas savo klientams, pavyzdžiui, rinkos tyrimus, receptų kūrimą, gamybos priežiūrą ir kitas po pardavimo paslaugas.
Paskelbimo laikas: 2022-06-29